Paulin Enfert était un philanthrope catholique. Il naquit à Nevers en 1853. En 1857, sa famille s'installa à Paris dans le XIIIème arrondissement. En 1887, il fonda une association caritative qui devint en 1891 "La Mie de Pain". Celle-ci existe encore. Il décéda à Gien en 1922.
Pour en savoir plus sur Paulin Enfert : https://fr.wikipedia.org/wiki/Paulin_Enfert
Voici le lien pour l'association "La Mie de Pain" : https://www.miedepain.asso.fr/
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